作為壹個不折不扣的東北漢子,小時候很喜歡趕東北街,尤其是在壹些農村。每周都會有壹次大型聚會。十裏八村的人會到街上買東西,甚至家裏做的土特產也會在街上賣。場面很熱鬧,但唯壹最讓我不爽的是趕冬天的大集,很痛苦。壹般來說,東北的氣候在零下40度左右,但大聚會中的許多人對南方人來說是不可思議的。
東北40度的農村街上,全是東北的凍品。對於很多小夥伴來說,食物就要冷凍了。記得小時候經常在大集裏買壹些火腿腸。新鮮出爐的火腿腸會凍硬,當我把它們弄斷時就會破裂。東北人可以把新鮮食材做成凍品,但還是很受歡迎。很多人會把農村收藏的壹些凍品當做零食。
從圖中,我們可以看到壹筐筐的凍梨、凍柿子、凍沙果等。這些新鮮的水果,經過溫度冷凍後,成為東北最有名的冷凍水果。很多南方人都沒見過這樣還能吃的水果,所以很多南方遊客去東北旅遊都會被這些農村收藏的凍品傻眼,但是對於東北人來說,很平常。由於氣候的影響,他們想儲存新鮮的食物。
這個穿著軍裝外套的農村小販,在他的攤位上擺滿了冷凍海鮮、冷凍魚和冷凍蝦。南方人看到這些冷凍海鮮,大呼:太神奇了,連冰箱都省了,每年還能省不少電費!凍刀魚在東北最受歡迎,很受食客歡迎。記得小時候經常吵著讓爸媽買些刀魚,然後回家炒。太好吃了,我停不下來。
這個農村聚會的食物是各種凍肉,比如凍鴨、凍鵝、凍豬肉、羊肉、牛肉等。,但是很多南方人在東北街頭看到這些食材後都不敢吃了,因為在南方從來沒見過這麽凍的肉。因為南方的氣候比較溫暖,他們從來沒有在戶外見過這麽凍硬的食物,他們的食物都放在冰箱裏,所以關註到東北的這種現象。
我們在圖中看到的是東北最有名的冷凍冰淇淋。在東北農村的街頭,攤販會把壹箱箱冷飲放在冰箱裏,還會下雪。外面40度,雪糕自然會凍硬,東北人冬天很喜歡吃雪糕。這是壹種不壹樣的體驗,但是南方人接受不了。
由於地理環境和飲食習慣的影響,南北差異很大,導致南方人無法接受北方人的飲食習慣。妳對此有什麽不同的看法嗎?妳還知道哪些關於南北飲食差異的趣事?分享壹下。