壹、材料:
食材:雞翅8只；可樂1聽。
輔料:油5克；鹽2克；料酒10ml；醬油5克；姜1；八角1；1小蔥；蔥白1段。
二、步驟:
1，準備原料。
2.雞翅兩邊在兩個十字路口對角切開。
3.鍋中加入適量清水，加入適量料酒燒開，放入雞翅焯壹下，再煮壹分鐘，撈起瀝幹。
4.生姜切片，大蔥切段，小蔥切蔥花。
5、鍋中加入少許油，放入姜、蔥、八角炒香。
6.加入雞翅，兩面煎。
7、加入適量的鹽，少許生抽翻勻。
8.加入可樂，煮至粘稠。
9、出鍋裝盤，撒上蔥花。