性味溫，味酸甜；
經絡入肺、腎、大腸。
功效:生津止渴，收斂收斂，止瀉止血。
主治津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。
食療聚會
(1)石榴皮蜂蜜飲料
【配方】石榴皮90g，蜂蜜適量。
【操作】石榴皮洗凈，放入砂鍋中，加水適量，煎沸30分鐘，加入蜂蜜適量，煮汁去渣。
【功效】此飲料具有潤燥、止血、澀腸的功效。適用於治療崩漏、白帶，也可用於疲勞、咳嗽、消渴、慢性腹瀉的輔助治療。慢性痢疾、便血、脫肛、遺精等疾病。
(2)新鮮石榴水
【配方】新鮮石榴2個。
【操作】洗凈，剝去其肉(帶肉的籽)，搗碎放入杯中，用開水浸泡。冷卻後，每天沖洗幾次。
【功效】該水具有殺菌鎮痛、消炎消腫、促進潰瘍愈合的作用。適用於扁桃體炎、咽喉腫痛、口腔炎、粘膜潰瘍。
(3)石榴開胃飲料
【配方】1新鮮石榴，生姜，茶葉。
【操作】將新鮮石榴洗凈，與帶籽壹起搗碎取汁；生姜洗凈，切成薄片，加水煮沸，然後倒入石榴汁，煮沸後加入茶葉，略煮，離火，稍涼。
【功效】該飲料具有開胃止痢的功效，適用於厭食、消化不良、嘔吐、痢疾、慢性腹瀉、便血等癥。
(4)石榴皮糖飲料
【配方】石榴皮30克，紅糖適量。
【操作】將石榴皮洗凈，放入砂鍋中，加入適量的水，煮沸30分鐘，加入適量的紅糖，攪拌均勻，過濾取汁。
【功效】此飲料具有澀腸止血的功效。適用於脾虛泄瀉、慢性痢疾、便血、脫肛、遺精、帶下、積蟲腹痛等。