糯米面加水和面，然後醒發40分鐘，準備豆沙餡，超市裏可以買到。也可以自己做豆沙餡。我從超市買的。醒來後，我從面條裏抓了壹粒藥丸，然後做成小餅，把餡卷成壹團包在餅裏，做成乒乓球大小的圓形面條。最後我把炸糕放油鍋裏炸壹下就完成了。炸糕是金黃色的，顏色很漂亮。吃起來外脆內糯，餡料香甜，更是美味。
愛吃甜食，油餅從零食到大的都有。炸糕可以使用多種原料。今天我們壹起來說說紅薯和面粉的做法:1紅薯洗凈切片，放入鍋中蒸熟，冷卻後壓成泥狀。2在紅薯糊中加入面粉和糖揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜。30分鐘後，取出面團，揉成大小合適的球。4喜歡外面糯米的，可以外面包壹層面包屑，也可以不包。5起油鍋，油溫不要太高，出鍋炸至金黃即可。
油炸油餅內香外脆，色澤金黃，綿軟香甜，用料考究，方法獨特。我承認我不喜歡油炸餅。它們太油膩了，不合我的口味，但我見過有人做。好大壹壺油啊！外脆裏嫩。但是我還是下不去！1.糯米面加水，不要太軟，越硬越好。然後醒來，醒來的時間更長。2.只需將壹小塊糯米面團壓平，盡量壓薄，加入餡料，然後包好壓平即可。3.鍋裏放油，小火煎面包至兩面金黃熟透。