最近德雲社過年封箱的信息在網上滿天飛，壹票難求。這種搶票可以和春運搶票相提並論，因為封箱拆箱是德雲社最隆重的節日，演員陣容可以和春晚相媲美。會讓很多德雲社的姑娘再次感到惋惜，但是我們可以在網上看到盛況。
德雲社著名相聲演員於謙，因每句話的完美契合、表情的變化、停止包袱的時機，被觀眾尊稱為“相聲皇後”，這是相聲界對這位相聲演員的最高評價。於謙老師和德雲社班長郭德綱作為相聲搭檔，創作了許多膾炙人口的相聲作品，壹直是人們茶余飯後的消遣娛樂。
於謙老師不僅是壹個很好的相聲演員，也是壹個很棒的演員。憑借壹部影視作品《良師益友》，獲得第十壹屆澳門國際電影節最佳男主角稱號，並意外成為當年澳門國際電影節的壹匹黑馬，從而獲得國際影帝稱號。可以說是跨界相聲演員。
於謙不僅是相聲演員，國際影帝，還是個特別愛吃的美食家。今天我們就和相聲皇後於謙老師壹起學做好吃的豆腐。於謙老師稱這種豆腐為天下第壹。這個豆腐超級簡單，吃起來滑嫩可口。
我們來看看是怎麽做的。
豆腐是中國的傳統食品，素有“植物肉”之稱。主要原料是大豆。準備好的豆腐含有大量的水。豆腐中含有大量的卵磷脂，可以健腦，幫助人體抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白能顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅能預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。
材料:豆腐半塊，鹽少許，蠔油1勺，醬油15g，香油適量，香蔥適量，香菜葉適量。
東北的豆腐是鹵水做的。3塊錢會用錢買壹塊大石頭，所以我們只需要壹半。
將豆腐切成麻將大小的塊。
取適量韭菜葉，洗凈，切成細粉。
取香菜葉，洗凈，切成細粉。
取壹個小碗，倒入15g醬油。
把韭菜放入醬油中，
將切碎的香菜葉倒入碗中，然後加入1勺蠔油、少許鹽和適量香油。
攪拌均勻後，可以將豆腐焯壹下。
在鍋中放入適量的水燒開後，仔細焯壹下鍋中的豆腐，去除豆腥味。爛了讓豆子更香。
用漏勺小心地撈出來，因為煮熟的豆腐會更滑嫩。註意不要把豆腐弄碎，然後取出放在盤子裏。
趁熱用筷子夾起煮熟的豆腐，蘸醬吃。滑嫩可口，真的很好吃。真的是美食老師於謙的菜譜。
泡豆腐既能去除黃豆的腥味，又能保持豆腐的嫩滑，使口感更滑、更香。
豆腐，世界上最美味的食物之壹，於謙老師做的，超級簡單。也可以試著做給家人吃，讓他們壹起品嘗世界上最好吃的食物。