舉個簡單的例子,在酒吧調酒的時候,有大量的冰塊。但是,我們顯然不可能在家裏堆積這麽多五花八門的冰塊。當然,這只是家庭調酒會遇到的問題和不足之壹。我們不能完全照搬酒吧裏的專業環境(如果妳很有錢,在家裏建個酒吧不算),但在家調酒也不是沒有任何優勢,而這些優勢就是我們在家調酒的原因。
家裏調酒有什麽好處?
以在以下餐廳吃飯為例,妳會發現有些家常菜餐廳做的還不如家常菜。作為壹個帝都的低端人士,我最大的感受就是,任何壹家餐廳賣的渣醬面都不如自家的好吃。
除了口味和習慣,最大的原因是餐館會考慮自己做每碗面的成本,妳在家吃點成本也無所謂。比如可以在炸醬裏多放點肉,或者買各種蔬菜和熟肉制品來佐餐。
所以我們在家裏調酒的時候,可以盡量選擇壹些酒吧裏需要控制的酒。
比如妳調了壹款威士忌酸,如果妳想在酒吧裏用伍德福德儲備基酒,這款酒的價格就會飆升,用三得利的角瓶威士忌顯然更劃算。但是我們在家裏喝的時候,可以選擇Eijah Craig等小批量版本,最大限度的提升口感。
這些酒雖然貴,但仔細算壹下,其實比在酒吧喝酒便宜多了。壹般網上購買壹瓶品質好的波旁威士忌不超過400元,但750ml的量足夠妳制作12杯左右的威士忌酸,而如果在檔次相當不錯的酒吧點壹杯威士忌酸,價格很可能在60元-80元,甚至更貴。
所以我們完全有機會在壹些特定的調酒酒上超越大部分普通酒吧,達到高檔酒吧的水平,這也是我們不得不在家調酒的原因之壹。
家裏調酒的方法是1。確定妳想要調制的雞尾酒種類。
買所有妳需要的原材料。雞尾酒的原料壹般有基酒、調味酒、果汁、糖漿、蘇打水等。?壹些常見的基礎酒,如伏特加、龍舌蘭酒、白蘭地、杜松子酒和朗姆酒,適用於大量不同的雞尾酒。其他特殊的葡萄酒和配料,如安格斯特拉苦葡萄酒和檸檬、薄荷、香草等。,還可以制成不同風格的雞尾酒。
2.?準備好雞尾酒調酒器。
壹些基本的調酒設備,如調酒玻璃杯、酒壺、過濾器、量杯、攪拌棒等。,可以在家居用品店或者網購平臺買到。此外,還可以根據調制雞尾酒的種類,準備不同的雞尾酒杯、香檳杯、啤酒杯、雞尾酒調酒器等器具。
3.?最簡單的雞尾酒法(1):
1.材料:石榴汁250毫升,酸橙汁55毫升,龍舌蘭150毫升,石榴糖漿75毫升,和壹些冰塊。
2.取100g石榴籽,加入150g水攪拌制成石榴汁。
3.擠出55毫升橙汁。
4.將石榴汁、酸橙汁、龍舌蘭和石榴糖漿放入葡萄酒攪拌器中,攪拌均勻。
5.準備2個雞尾酒杯,放少量冰塊在裏面。
6.將混合液體分別倒入兩個酒杯中。
7.裝修調酒。這是調酒過程中的錦上添花。加壹些小裝飾,比如橘子皮或者檸檬皮,或者在邊緣蘸點鹽或者糖。
8.最後,享受妳做的雞尾酒。如果用調酒杯慢慢倒入雞尾酒杯,記得不要加太多糖漿或其他甜味香料,保持原味就好。總之,雞尾酒調制除了遵循菜譜步驟,還需要壹些技巧和創意。可以根據自己的喜好適當調整濃度和口味,逐步提高自己的調酒技巧。
4.?最簡單的雞尾酒法(2):
混合:冰塊,檸檬汁15毫升,杜松子酒30毫升,奎寧水8分滿,
生產方法:
Step1:切冰,加入兩個冰塊,攪拌冰杯,瀝幹;
第二步:加入新鮮檸檬汁15ml;
第三步:然後加入30毫升杜松子酒;
第四步:將新打開的那罐滋補水沿著杯壁慢慢倒入,直到八分滿,舉起幾次;
第五步:將檸檬切成圈狀裝飾杯口,“唐瑾李”就做好了!
簡單的雞尾酒制作方法介紹到這裏就結束了,我自己也嘗試過。哦,希望大家可以自己嘗試壹下。這裏非常推薦石球雲帆0CV,方法很簡單。就在家裏拿個杯子動起來!!!!!