如何遮住發簪(水簪)？還有壹個米袋。

用簸箕做飯，也叫蓋贊，是茂名特有的小吃之壹。沒有茂名，很多地方的人連用簸箕做飯是什麽都不知道。畚箕煮飯的做法其實很簡單，就是挑選細而優的大米，然後磨成極細的米粉(古代是用石磨磨，現在多是用機器磨，但石磨磨出來的米粉口感更好，所以很多鄉鎮還是用石磨的方法)，然後邊磨邊加水，讓它流出來像米和水壹樣細。然後煮，方法有點像煮腸粉，只是過程不壹樣。先在大鍋裏煮，上面放壹個小圓簸箕(也叫“蓋”)，澆上壹層淘米水，蓋上蓋子再煮，以後打開，再澆上壹層，蓋上蓋子再煮，反復幾次，直到簸箕滿了。壹畚箕炒菜就做好了，因為是壹層米湯，所以畚箕炒菜也是壹層壹層的結構，咬壹口味道極佳。制作精良的簸箕就像壹個白色的大蛋糕(茂名人稱這種蛋糕狀的蛋糕為“郭”讀音@)。因為是用簸箕煮的，所以又叫簸箕或簸箕蓋。用簸箕煮好後，可以這樣吃。用鐮刀壹樣的小彎刃割糧食，把簸箕分成幾十個小方塊，然後撒上芝麻，倒上香油，加壹點蒜攪拌均勻就可以吃了！簸箕炒菜的另壹個特點是，妳在吃飯的時候，可以讓老板不停的給妳倒香油，老板絕對不會吝嗇大方的給妳倒芝麻蒜。每整畚箕價格在4元左右。可以買壹整本，可以買普通本，也可以只買四分之壹。畚箕煮的這種吃法和白切雞差不多，但是還有另外壹種吃法。簸箕煮不完，但麻油涼了，就不好吃了。可以把炒菜的簸箕倒進鍋裏炒，是另壹種味道。化州，高州，茂名都有簸箕，但是筆者覺得茂名做的飯和水不太好，口感粗糙，香油不正宗，太少了。高州簸箕炒菜味道還不錯，但是沒有化州簸箕炒菜好吃。化州南部徐升的“吹口哨的牙女人”最不好吃，味道最好。