相傳古代有壹家面館，擅長做面食。它不僅美味，而且拉面很有嚼勁。吃了之後，它忍饑挨餓了很久，回味無窮。但是，吃完面壹定要喝湯。有個壯漢，自以為脾胃好。他只吃面條，不喝湯。店員跟著他，但如果他試圖說服他，他不會跟著他。男子回到家後不久，就感到腹痛難忍，無法上下，輾轉反側，欲死無悔。這時，酒保端著面湯闖進屋，撬開牙齒。瞬間，他聽到了腸子的隆隆聲和胃的出入聲，轉了彎。
用面湯搶救危重病是笑話，但說“原湯是原糧”也不無道理。在民間，吃面條喝湯已經成為壹種習慣，可以幫助消化，幫助脾胃，減少食物堆積，增加食欲。按照現代觀點分析，煮面條和餃子的湯料中含有澱粉、糊精和多種消化酶。吃面條喝湯確實有助於消化，所以應該提倡“原湯即原食”。