材料/工具:鮮桑葚、白糖、果醬果膠粉、朗姆酒、容器、勺子。
1.桑葚洗凈，控水備用。
2.右手握住桑葚的柄，左手捏碎桑葚果肉。
3.扔掉桑葚的柄和核，只留下果肉。
4.在加工好的桑葚中加入1kg白糖和2包果醬果膠粉。
5.將桑椹、糖和果醬果膠粉混合均勻。
6.將果醬瓶放入大鍋中煮10分鐘水開後關火。取出果醬瓶控水，將瓶蓋在熱水中浸泡5分鐘，再取出控水。
7.用大火煮果醬，不時攪拌以免糊。煮到果醬開始冒泡，然後開始數數。繼續大火煮3分鐘即可關火。在此期間，仍然需要不斷攪拌，以防止糊和飛濺。
8.在果醬中加入適量的朗姆酒，不僅能激發水果香氣，還能起到殺菌保鮮的作用。
9.趁熱把煮好的果醬倒入果醬瓶中。
10，擰緊瓶蓋，自然冷卻，桑葚果醬就做好了。