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怎麽幹魚?

早上起來準備今天要做的菜,打開冰箱,冰櫃已經滿了。都是婆婆曬的魚,我壹直很奇怪她為什麽壹年四季都能曬魚。而且很幹凈,沒有蟲子。

我哥前天發的這個野釣是我婆婆處理的不要奇怪70歲的老人眼睛不好,有些魚鱗不幹凈。

我們天天去工地,還沒來得及吃飯,然後她又會被曬傷。壹直以來,我就是吃,不知道怎麽曬。壹年四季都有魚幹吃。我們先來看看圖片。看起來清爽幹凈嗎?

從小到大,我壹直以為這些魚幹只能在寒冷的冬天做。下壹個要重點!如果妳想在夏天曬成古銅色,妳只需要補充壹點。我們每天需要的是食用油。哈哈哈...簡單嗎?

首先,魚要曬幹,去內臟,清洗幹凈。多加壹點鹽,當然不要太鹹。吃的魚比平時新鮮,只是多了壹點。攪拌均勻,冷藏過夜。第二天,在每條魚上均勻地塗上食用油。現在放在晾網上,蒼蠅蚊子都會遠離。

不想吃魚幹也可以用這個方法。稍微曬壹下再用來炒也是非常好的!

我個人喜歡吃風幹的小魚。炒鮮辣椒,炒白辣椒,炒酸豆角都很好吃。最簡單的就是把炸好的脆皮魚和自制的油辣椒拌在壹起,裝在瓶子裏慢慢吃。

我小時候住在農村。那時,村子附近有壹條河。不上學的日子,我就提著桶去釣魚。以前有很多小魚,很快它們就能滿載而歸了。如果吃不完,媽媽會把小魚放在大鐵鍋裏用小火烤,或者直接油炸。可以保存壹段時間,但是制作起來比較麻煩,也沒有婆婆的方便快捷。

妳真的不能看不起所有人。每個人都有優點。我婆婆做的飯真的不好吃,炒飯都能香脆。因此,我總是做飯。不過,曬魚真的很棒!我親眼見過別人曬的魚。它們到處都是蒼蠅,看起來都很可怕...

愛釣魚的,家裏魚多。記得試試我分享的這個方法!

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