2斤鵝肉夠幾個人吃。

最貴的鵝是河南固始的鵝。固始人以大米為食，所以那裏的鵝最肥。

固始鵝肉是指由原產於河南省固始縣的鵝經過特殊的烹飪工藝制成的壹道特色地方菜。味道麻辣，湯汁鮮美，肉質鮮嫩。