時間是試金石，分餐制能從廣闊的歷史背景中留下來，就證明了它的本質。與如今的共享餐制相比，分餐制似乎已經離我們漸行漸遠。但回顧歷史趨勢，不難發現，餐飲體系之所以能有三千多年的壽命，與其自身的優勢是分不開的。
壹、用餐制度的優勢用餐制度誕生於西周。起初是為了滿足封建禮儀制度的需要，顯示皇帝的威嚴。後來逐漸發展成為壹種飲食禮儀。但對於目前的我們來說，很少聽到關於分餐制的說法，有些人甚至連聽都沒聽過。但是分餐制的優勢大家都能看出來。用餐制度提倡壹人壹桌壹菜。從這方面來說，自古以來就形成了尊主敬客的傳統。另壹方面，也可以在壹定程度上避免疾病的傳播。
第二，用餐制度與用餐制度的比較。當今社會，用餐制度已經成為不成文的吃飯規則。從各種宴會到朋友聚餐，人們更喜歡坐在壹起，圍著桌子吃飯。這樣不僅方便了溝通，也方便了他們之間的關系。但同時，她有壹個重要的缺點:容易造成疾病傳播。比如什麽？今年爆發的新冠肺炎疫情，很多都是由人們聚集進食引起的。在這方面，人們更關註分餐制的優越性。分開用餐的呼聲更高了。
雖然宋代以後餐飲體系開始呈現出衰落的趨勢。但時至今日，它仍然在重要時刻發揮著重要作用。雖然它有過衰落的時期，但在歷史上並沒有完全消失，仍然發揮著重要的作用。簡而言之，因其獨特的優勢，已有3000多年的歷史。