另外說說塗層，常用的有特氟龍和陶瓷塗層。壹般來說，只要塗層厚度和層數達標，不粘效果就很好。唯壹需要註意的是後期的維護和使用。
1考慮到產品的安全要求:其實目前市面上的不粘鍋品牌數不勝數，很多都能達到不粘的效果。雖然有些國產不粘鍋和壹些山寨貨價格便宜，也能達到不粘的效果，但其實不粘鍋最重要的指標還是看它的塗層安全是否符合標準。這是不允許的。
2考慮品牌有效性:壹些小品牌或者假的不粘鍋塗料是有害的，長期使用會致癌。不粘鍋最重要的原因是為什麽要選擇壹些安全放心的品牌。
3妳在購買的時候也要註意是不是官方的。當然，最好是在官方品牌旗艦店購買，這樣才能更好的保證自己購買的商品符合標準。
盡量去正規的大型超市購買。還是去廚具專賣店買，質量有保證。