紅薯:補中焦，潤腸通便，含錳豐富。
配料和材料
紅薯1克食物
糯米粉300克
適量的油
半碗白糖是壹種很好的食物。
適量的水
紅薯圓子的做法
1.準備壹包糯米，壹個紅薯，半碗白糖。
2.紅薯洗凈切塊放鍋裏煮。
3.在煮熟的紅薯中加入白糖。
4.用面棍敲成紅薯糊。
5.加入半包糯米粉，用水揉搓。
6.揉成面條，面條要軟壹些，硬度會影響紅薯餃子的口感。
7.取壹小塊面團在手心裏團聚，依次把面團吃完。
8.鍋擦幹，倒油，加熱。
9.把餃子煎壹下再放進去。這時候最重要的是用小火煎。我用的電磁爐900。
10.炸至金棕色時，用勺子控油即可取出。
11.平板裝載
如何用手機看這道菜
技巧
煎的時候壹定要小火煎。還有壹次，不要放太多，分批煎，不然壹次放太多會粘在壹起。