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懷孕初期吃了很多次泡菜。

很多女性懷孕後口味會變,特別喜歡吃酸的。很多人想知道孕婦能不能吃鹹菜。鹹菜有壹定的調味作用,孕婦可以吃壹點,但不宜吃太多腌制的鹹菜。註意鹽的攝入。孕婦偶爾需要壹些調味菜,但是不知道鹹菜會不會對孕婦身體不好,也不知道能不能吃。其實偶爾吃點鹹菜也沒什麽壞處。

腌菜是用鹽等調料腌制的蔬菜。它有強烈的鹹味,可以保存很長時間。腌制所需的原輔料簡單,吃起來開胃,讓人胃口大開,食欲大增。如果孕婦沒有食欲,可以適量吃點鹹菜,有利於下壹餐。但從母嬰營養均衡的角度來說,孕婦不宜過多食用鹹菜,以免攝入過多的鹽分。

有些鹹菜制作的時候需要發黴的程序。經過科學驗證,黃曲黴是食管癌的主要致癌物,是否會造成遺傳還有待商榷。另外,泡菜如果保管不當,會腐爛變質,食用後會引起食物中毒或細菌性痢疾,引起流產、早產。

孕中期的飲食要註意:

1,飲食要富含鈣。

鈣是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮和維持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量攝入。沙丁魚和魚幹是鈣的重要來源,但要選擇含鹽量少的食物。乳制品、綠色蔬菜、雞蛋、杏仁和芝麻都富含鈣。高鈣食物如果和牛肉、豬肉、雞肉壹起吃,可以提高吸收率。

2、鐵的充分攝入

攝入鐵可以預防貧血。富含鐵的食物包括紅肉和動物肝臟。鐵質食物如果和維生素C壹起服用,吸收率會更高,因為維生素C可以促進人體對鐵的吸收。相反,紅茶、咖啡等飲料中含有咖啡因,會阻礙體內鐵的吸收。孕媽咪吃飯前1小時不能喝這些飲料。

3.吃富含纖維素的食物

多吃富含纖維素的食物可以有效預防便秘,但要適量食用,以免影響鈣、鐵的吸收率。為了獲得足夠的纖維素,孕婦可以用雜糧米飯代替白米飯,用蔬菜湯代替肉湯或雞湯,多吃新鮮水果和蔬菜。每餐吃兩種以上蔬菜,每天吃海帶、紫菜、海帶、紫菜等壹種以上海藻類食物。