1,四川宜賓
長江第壹城宜賓是中國酒文化的發祥地之壹。地處長江、金沙江、蒙江交匯處,水質優良,釀造資源豐富,是中國最大的濃香型白酒生產基地。
2.貴州仁懷
貴州仁懷是醬酒的天堂。它位於雲貴高原向四川盆地過渡的典型山區。豐富的水資源、濕熱的氣候和獨特的自然地理條件,使其成為醬油和葡萄酒的核心產區。
3.山西汾陽
汾陽是世界酒都,中國白酒的“祖庭產區”,中國最大的清香型白酒生產基地。以杏花村汾酒為代表的汾陽,有6000年的釀造歷史和1500年的名酒歷史,被評為“世界十大白酒產區”和“世界特色酒產區”。
4.江蘇宿遷
宿遷雖然是江蘇最年輕的地級市之壹,但也是江蘇乃至全國歷史悠久、實力雄厚的白酒核心產區。這裏是西楚霸王項羽的故鄉,也是酒文化的發源地之壹。三洋兩湖壹濕地的地理環境,造就了這裏柔和的白酒風格。
發展歷史
隨著國家輕工業振興規劃的頒布,“中國酒都”的金字招牌也落到了宜賓。2009年6月5438+2月65438+2月09日,中國輕工業聯合會和中國酒類行業協會聯合授予這壹桂冠。長江第壹城宜賓是中國酒文化的發祥地之壹。
宜賓古稱戎州,是川滇黔交界的重鎮。它是秦代武池路和漢南易道的起點,唐宋時期的起點,從川西南通往吐蕃、天祝,通往西南少數民族地區的交通樞紐。
此地是西南名酒帶的中心,釀造歷史悠久,名酒已有千年歷史。同季多雨炎熱,氣候溫和。空氣和土壤最適合釀酒所需微生物的生長。有句話叫“川酒天下第壹,精華在宜賓”。
截至2012年底,全國白酒企業獲得“中國馳名商標”品牌35個,四川省被列為16個品牌,其中宜賓占據7個品牌(五糧液、五糧春、五糧春、金壇玉液、華夏春、紅樓夢酒業、柔雅敘府)。
以上內容參考:百度百科-酒都