第壹，順德美食炒牛奶和野雞卷
大良山雞卷，又稱“大良肉卷”，是粵菜中的名菜之壹。由脂肪切片制成，特點是脆爽，焦味鮮美，肥而不膩，宜酒宜茶。
第二，順德菜都是蒸豬。
均安蒸豬皮滑嫩可口，深得眾多食客喜愛。均安蒸豬的“妙筆”在於蒸，既去除了豬身上的肥肉，又不傷害豬肉本身的美味。
3.順德炸魚餅
炸魚餅香甜爽滑，魚肉富有彈性，搭配蛤蜊醬更美味。這種傳統食品在順德已有100多年的歷史，被授予“中華名小吃”的稱號。其特點是色香味俱全，爽滑香甜。
順德四杯雞，順德美食
四杯雞是順德傳統名菜之壹，因四杯調料而得名，即壹杯油或壹杯水，壹杯酒，壹杯糖，壹杯醬油。肥瘦相間的三黃雞，經過糖、酒、油、醬油的密切接觸，表皮光滑，汁濃味甜。
五、順德美食鳳城釀瓜
大良郊區出產的黑毛西葫蘆，又矮又嫩。當地人用這種特產做壹道著名的家常菜——餡西葫蘆。特點是香甜軟滑，香甜可口。