我今天做了很多。如果做的少,比例可以適當降低。)
第壹步:我們剝橘子,把它分成小花瓣。橘子皮上有壹層薄薄的絲。它們叫橘絡,不建議撕掉。聽說橘絡有很好的藥用價值,有理氣止咳的功效。其實對了,橘子都是寶,橘肉、橘皮、橘絡都是寶。橘子皮洗凈曬幹後,可以做中藥和調料,尤其是做湯的時候。所以妳壹定不要小看橘子皮和橘子網。
第二步:開始在鍋裏燒水。煮沸後,倒入冰糖,煮壹分鐘。
第三步:將橘子倒入開水中,中火燉10分鐘,再小火燉20分鐘。
美味的橘子罐頭做好了。將煮熟的橘子罐頭放入幹凈的玻璃器皿中,放入冰箱密封冷藏。如果妳想的話,妳可以隨時把它們拿出來。
小貼士:
糖橙壹定要有新鮮的橘子,不要把煮好的橘子扯掉。當它們很燙時,不應該放入玻璃器皿中。冷卻後,它們應該放入容器中的罐裝橙子中,並儲存在冰箱中。不過也建議不要存放太久。雖然可以放比鮮橙多的橙子,但還是建議早點吃。