白話翻譯:城垛環抱，長江知江魚鮮美，竹林處處，只覺筍香。
2、鍋要幹凈，水要少，柴火抽不起。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。——《豬肉頌》蘇軾，北宋文學家
白話翻譯:把鍋洗幹凈，瀝幹壹點水，燒柴草遏制火勢，用不發出火焰的虛火煨。等它慢慢成熟，不要催它。熱量夠了，自然就好吃了。
壹天3300個荔枝，我毫不猶豫的長大做壹個嶺南人。——北宋文學家蘇軾《徽州壹絕》
白話翻譯:如果我每天吃300個荔枝，我願意永遠做壹個嶺南人。
4、鮮鯽魚銀絲、香菜青湯。——《陪遊十將軍賀名山(下)》唐代詩人杜甫。
白話文翻譯:清水溪旁，用鮮鯽魚煮的銀絲魚，芹菜煮的香噴噴的湯。
5，不要嘲笑農夫的蠟酒，好年景留客戶雞海豚。——《遊山西村》宋代詩人陸遊
白話翻譯:不要嘲笑臘月裏釀的渾渾噩噩的酒。豐收島上有許多供客人享用的菜肴。