2.大蒜切片，切少許蔥花。將鍋裏的水燒開，放入鮮菇，放入食用油，放入鹽，取出。鍋裏加少許油，鍋裏爆香蒜片，放入西紅柿，小火煮出西紅柿湯。
3.加入處理過的海鮮蘑菇，在鍋裏攪拌均勻。加入鹽和糖，翻炒30秒左右，然後撒上蔥花，翻炒均勻，出鍋。於是美味的海鮮蘑菇就做好了。
4.海鮮菇營養價值高，能抗癌防衰老，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素和氨基酸。杏鮑菇是壹種低熱量、低脂肪的保健食品，味道鮮美，質地酥脆，營養價值高。