女方幹了怎麽吃？
曬幹的婆娘如果入藥的話，還是煮著吃比較好。進中藥方子的婆娘不也是煮的嗎？不過如果只是做養生茶，直接沖也是可以的。沖之前用熱水燙壹下，洗幹凈，然後把水倒掉，倒入熱水中沖泡。做保健食品的話，最好把鮮女泡在開水裏，然後晾幹，這樣吃的時候做成配菜就很好了，也不會覺得很柴。秋天的時候，葉子寬大的女人，經過這種處理後摘下來吃，很好，沒有味道。有壹次，我讓朋友嘗女人的配菜，幾個人都沒猜到是什麽做的。
如何選擇壹個女人？
看根莖:根略呈圓錐形，彎曲，長4 ~ 10 cm，表面呈褐色或黑色，皺縮。老妻大多是栽培品，基本沒有根莖和側枝。
看葉片:葉片邊緣有時有波狀齒或羽狀深裂，基部逐漸變窄成葉柄，葉柄和主脈常呈紅紫色。曬幹後葉子起皺，葉子泡在水裏變成披針形。如果葉子是鮮綠色的，或者上面有壹層白絲絨，可能是假的。
看花:花葶上部紫紅色，密被蜘蛛絲白色絨毛；頭狀花序，總苞鐘形，瘦果暗褐色，長冠毛白色。
老太太包餃子的做法。
1.把鮮肉剁碎，挑好，洗幹凈。
2.把鍋裏的水燒開，讓老婆煮3分鐘。
3.取出後放入冷水中，擠幹後放在案板上剁碎。
4.把老婆婆和鮮肉放在壹起，加點鹽，油和醬油。
5.攪拌均勻，用40度左右的溫水揉面團，醒後揉勻15分鐘。
6.做藥水，搟餃子皮，開始包餃子。
7.包好後，去燒水做飯。
8.餃子在水裏煮。