材料
蟲草排骨10條150g。
步驟
1.冬蟲夏草洗凈浸泡。
漂白骨頭
撿起來
4.把骨頭和蟲草放入燉肉中。
5.加入姜片和開水
6.定時燉四個小時。
練習2
材料
主料:雞肉700g，輔料:冬蟲夏草12g，桂圓6g，幹棗15g，調料:鹽3g，味精2g。
步驟
1.將雞宰殺，去毛去內臟，然後用清水洗凈，剁掉爪子；冬蟲夏草用溫水洗凈；大棗去核。
2.將大棗、冬蟲夏草、龍眼肉放入雞肚中，然後放入鍋中。
3.用7-10碗清水，煮6小時左右，加入精鹽和味精調味，即可飲用。
擴展數據
蟲草的營養價值
1.在藥理學的現代研究成果中，青海冬蟲夏草含有約7%的蟲草酸、28.9%的糖、8.4%的脂肪和25%的蛋白質。
2.冬蟲夏草中82.2%是不飽和脂肪酸，此外還含有維生素B12、麥角固醇、己糖醇以及多種生物堿。
冬蟲夏草的功效和作用
1.冬蟲夏草味甘，性溫；歸肺腎經；溫潤滋養，可升可降；它具有補肺氣、益腎精的功效。
2.主治肺虛、咳喘、咳痰、自汗、盜汗、腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟、病後虛弱。