木薯可以直接蒸著吃，但不適合壹次吃太多。也可以煎煮，粉嫩糯糯。這次我們換了方法，蒸熟了，然後用多功能料理機絞碎，攪拌了大量的糯米粉，加了適量的蔥段，加鹽調味，做出來的木薯糯米糕好吃軟糯，好吃不粘膩，壹盤菜都不夠吃。
糯米粉是由發酵大米制成的成分，可以和木薯粉壹起制作不同的美味小吃。這次馬上加木薯還不錯，方便又好吃。炒的話，又軟又粘，還滿滿的谷物味。喜歡就試試。詳細方法已呈現，謝謝支持。木薯糯米糕:木薯400克，糯米粉250克，小蔥適量，精鹽適量，植物油適量。
步驟1:刮去木薯表層，洗凈，入鍋蒸30分鐘左右。當水流充足的時候，就會流行起來，會做飯。出鍋晾涼，留在鍋裏危害口感；
第二步，將煮熟的木薯去掉第二層皮，掰成小塊，放入多功能料理機中，絞碎；剛出鍋的木薯可以立即食用。如果帶苦味的木薯不適合同時服用，就必須泡茶，通過魚缸換水，然後再次泡水，去除其苦味。
第三步:木薯風幹後非常好磨，比較舒服。加入糯米粉後，加入適量熱水，再加入蔥段和鹽揉搓均勻；將糯米團搓成條狀，分成饅頭，然後壓扁，就是木薯糯米糕。放在電飯鍋裏，兩面煎。如果喜歡表面酥脆，可以多煎。又軟又粘，超級好吃。
小時候，我媽天天用磨碎的木薯粉做木薯餅。用來制作木薯餅的木薯粉必須被制成茶，瀝幹水分，幹燥，然後磨成粉末。工藝流程多種多樣。成品又軟又糯，又鹹又甜，大家都特別喜歡。妳吃過木薯餅嗎？如果不是木薯粉，用木薯和糯米粉也不錯。如果妳喜歡就做吧。