手指敲擊儀式的起源
根據傳說，清朝時，甘龍微服出行。看到茶博士在茶館倒茶的樣子很有意思，忍不住想去體驗壹下。有壹次我拿了茶壺，給隨行的朝臣倒茶。九五給自己倒茶，嚇壞了大臣們，但又不方便在外面磕頭謝恩。紀曉嵐靈機壹動，用空空的拳頭彎曲手腕，用兩根手指敲著桌面。
民間流通
“手”諧音“首”，兩指彎曲相當於膝蓋。這樣“磕頭”就換成了“磕頭”，手指叩擊九下，表示“九叩”。早期的叩指儀式更為精致，要屈腕握空拳，輕敲指關節。久而久之，逐漸演變成彎手，用幾根手指輕敲桌面，以示感激。接受不同身份的人倒茶和手指敲擊也是不壹樣的。
接受長輩倒的茶
壹般來說，晚輩應該主動給長輩敬茶，但有時候，壹些和藹可親的長輩也會給我們倒茶。這個時候，作為晚輩，我們不能無禮。如何用手指敲擊來表達我們的敬意？五指並攏可握成拳，拳心向下，五指可同時拍桌子，表示欽佩。壹般敲三下。
接受同行的茶。
現在的同齡人比較隨便。壹般都是勾勾搭搭，談笑風生，沒多少人關註叩擊儀式。但在與同行不熟的情況下，要註意禮儀:食指和中指並攏，敲桌面相當於雙手緊握鞠躬。敲三下表示尊重。
接受晚輩的茶
晚輩講究禮儀，老壹輩不可無禮，否則會被指責為古板。懂事的晚輩給妳倒茶的時候，妳可以用食指或者中指輕敲桌面，相當於點頭。如果欣賞晚輩，可以敲三下。
禮不可失。
當今社會，人們經常提到茶道，這種最生活化的茶道禮儀，卻很少有人關註。真是本末倒置:不懂禮儀怎麽敢談？這些簡單實用的喝茶禮儀，愛喝茶的人壹定要學會！