實用空氣炸鍋，食物熟得更快。比如做薯條需要10-15分鐘，但在烤箱裏需要20-30分鐘；快速烹飪食物意味著節省更多的電；鎖水強，失水少，做出來的食物不會太幹；油煙少，清理起來很容易。取出炒菜籃，用蘸了洗潔精的濕抹布擦拭。然後用水沖洗壹下就幹凈了。
我們可以把空氣炸鍋理解為壹個帶風扇的迷妳烤箱，但並不是裝個風扇那麽簡單。廠家還會在炸籃的底部或外圍做壹些特殊的設計，讓熱氣更全方位、更快速地在食物周圍循環，這就使得炸鍋的加熱方式主要依靠熱對流，而烤箱的加熱方式主要依靠熱輻射。
適用於空氣油炸鍋的菜肴:
1.土豆和水生種類:土豆、山藥、紅薯、芋頭、蓮藕、荸薺。
2、菜花嫩莖:西蘭花、菜花、生菜、蘆筍、竹筍、冬筍。
3、瓜茄子:茄子、南瓜、秋葵、西葫蘆。
4、鮮豆:四季豆、豆角、豇豆、荷蘭豆、黃豆芽。
5.蘑菇:口蘑、杏鮑菇、香菇、雞腿菇。