第壹家是老字號的“廣州長興酒家”烤雞店。這裏的烤鴨源自嘉應縣博羅，具有濃郁的地方特色。擁有料酒、山楂、生姜、蔥姜等傳統秘方，獨特的工藝使烤制的雞皮酥脆可口，深受食客喜愛。
第二個是“麒麟居”。這家店的燒雞是現殺現煮，嚴格挑選秘方。燒雞的皮又脆又好吃。雖然價格不菲，但還是吸引了不少食客前來品嘗。
第三家是“燕烤雞店”。最不壹樣的地方是，他們會在烤雞之前用糯米棕把雞包起來。這樣烤出來的雞肉非常鮮嫩，還帶有壹股糯米味，吸引了很多食客的味蕾。
以上三家店都有自己的燒雞，是很多廣州食客的首選。但是每個人的口味都不壹樣，也不壹定非要吃這些店的雞。吃燒雞講究口感和味道，只要喜歡就好吃。