山楂糕的制作用料非常講究,不僅要保證用料的高質量,還要控制用量。妳需要準備兩斤山楂,壹斤半白糖,三十克明礬。雖然做山楂糕用的材料不多,但是材料要精細,要壹流,這是制作的前提。如果不能保證用料的精細和壹流,那麽山楂糕就不能保證好吃。
2、山楂餅步驟
首先將準備好的山楂全部清洗幹凈,去核備用,然後將處理好的山楂放入鍋中,倒入適量清水,用武火煮沸,註意觀察等。山楂煮透後,過濾掉裏面的雜質,然後將搗碎的山楂再次放入另壹個鍋內,加入糖煮沸使糖融化,最後將準備好的明礬放入碗中,加入壹些廢水融化,然後放入煮熟的山楂。
3.山楂糕的特點
制成的山楂糕味道非常香甜可口,很有嚼勁,不僅口感舒適,還能起到開胃健脾、生津止咳的作用。如果把山楂做成山楂糕吃,壹定會讓妳非常喜歡。如果平時喜歡山楂本身,就不要拒絕山楂糕。