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面筋蓬松怎麽蒸?

做法如下:

1,準備材料:面筋,少許酵母,溫水。

2.揉面筋。把面筋洗出來,拿壹點40的溫水泡揉壹下,讓面筋有溫度,這樣後面發酵快。

3.鍋裏蒸。撒少許酵母,揉勻,發酵壹小時左右,入鍋蒸15分鐘。

4.切成塊。蒸熟後切片或切塊。