1,準備材料:面筋,少許酵母,溫水。
2.揉面筋。把面筋洗出來,拿壹點40的溫水泡揉壹下,讓面筋有溫度,這樣後面發酵快。
3.鍋裏蒸。撒少許酵母,揉勻,發酵壹小時左右,入鍋蒸15分鐘。
4.切成塊。蒸熟後切片或切塊。