禮泉啤酒產於廣西桂林。它由麥芽、大米、啤酒花和漓江釀造而成。吃起來又甜又涼，入口又軟又甜。醴泉啤酒是原桂林啤酒廠。桂林啤酒廠，建於1987，是壹家專業的啤酒生產企業，現有員工5000人，年生產能力60萬噸，產品30多種。
燕京啤酒(桂林醴泉)有限公司於2002年7月由燕京集團控股後成立，依托資金、品牌、管理和技術優勢，以及原有的市場優勢和經營優勢，生產經營躍上新臺階。
名稱來源
禮泉啤酒的名字來源於1998年克林頓訪華，專程到桂林感謝禮泉啤酒對生態環境保護的傑出貢獻。他題詞“謝謝妳的好榜樣”。為了紀念這壹歷史時刻，禮泉啤酒選材精良，率先麥汁釀造，別出心裁地推出了禮泉1998。通過20年來對全生態釀造技術的不斷積累和優化，禮泉1998的每壹滴都飽含著漓江之水的美好和甘甜，令人神往。
利泉啤酒1988保質期20年。而且利泉啤酒瓶瓶蓋上印的字不是生產日期碼，也許是代表其他內容的信息碼，生產日期碼噴在啤酒瓶瓶體商標上的“LiQ”標誌字母下，內容分兩行，第壹行表示生產日期，第二行表示生產時間。