當前位置:名人名言大全網 - 經典說說 - 做餡餅並談論它

做餡餅並談論它

如何做出壹個外脆內香,還想吃的懶人餡餅?眾所周知,餡餅是做蛋糕的壹個重要分支。前面的有皮,後面的沒有。壹般都是煮好後,夾上各種餡料。簡單的吃法是加蘿蔔和鹹菜,復雜的菜是燉菜或烤肉。總之全國各地各有特色。

食物調料:手抓餅、植物油、胡蘿蔔、白菜、黑木耳、鹽、五香粉、味精、粉絲、蝦皮(蝦米樂)、生雞蛋、醬油。生產流程:

第壹步,提前準備適量的白菜、胡蘿蔔、木耳,先清理幹凈,然後用刀切成細絲。另外,1枚雞蛋煎好後放入盤中備用。除此之外,還要抓粉絲(提前用冷水泡好),等會兒做餡餅的火鍋配菜。

第二步:然後,往煎鍋裏倒壹點油。油燒好後,先放切好的火鍋配菜(胡蘿蔔絲、木耳絲、白菜絲)和煮好的雞蛋。同時倒壹點事先泡好的蝦皮和粉條。

第三步,在鍋中倒入適量的醬油,然後倒入少許鹽、味精、五香粉調味,快速翻炒2-3分鐘(充分翻炒食物中的水蒸氣),然後取出放在盤中。懶人神器餡餅的餡料做出來,不僅簡單,營養全面,而且味道鮮美。

第四步:然後,把煮好的餡料壹個個包到手抓餅裏。這種技術類似於包餃子。整個做好之後,放入鍋中烤至兩面金黃即可。把它們放在盤子裏,然後端上來。懶人神器餡餅做好了。特點是:外脆裏香。方法簡單,省時省力,吃完了還想吃。

溫馨提醒:如果很難買到手抓餅,大家可以用餃子皮代替,但是包餡的時候要提前用搟面杖搟薄。滾的時候記得給它們塗上壹層植物油,可以有效防粘。