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小年如何祭竈

小年祭竈活動壹般在黃昏舉行。壹家人先去廚房,擺好桌子,給設在神龕裏的竈王爺上香,獻上用焦糖和面粉做成的蜜瓜,也叫祭祀糖和廚房糖。

祭祀糖是麥芽糖的壹種,很粘。拉成長條形的叫關東糖,拉成扁圓形的叫蜜瓜祭祀糖。冬天放在屋外,因為天氣冷,蜜瓜凝固了,非常結實,裏面還有壹些微小的氣泡,吃起來脆甜,別有風味。把這個糖給竈神,就是為了讓他老人家嘴甜。

有的地方直接把糖抹在竈神的嘴巴周圍,壹邊抹壹邊說:“多說好話,不說壞話。”就是把糖放在竈神嘴裏,叫他不要說壞話。祭竈的時候,壹定要給竈神壹些東西。

栩栩如生的門神,擡頭看幸福的條幅,精美的窗花,彩色的年畫,五顏六色的燈籠,神龕上豐富的祭品,都呈現出壹派喜氣洋洋,欣欣向榮的節日景象。