大家好，感謝大家閱讀我分享的文章。這次我要告訴妳:“壹只街邊烤鴨18元，為什麽這麽便宜？到底能不能吃？為了健康看看吧！』
走在街上，妳壹定聞到了壹種味道，那是烤鴨的味道。
這幾年無論是大城市還是小城市都開了很多“烤鴨店”，開了很多流動烤鴨店，開了之後香味能飄出壹條街。很多人不知道烤鴨在哪裏賣，但是聞壹下就能找到。最後他們忍不住買了壹個。太便宜了，才18元。妳試過嗎？
我想大部分人都嘗過，味道很好。他們還贈送春餅、黃瓜絲、甜面醬和其他小配料。買壹個就夠壹家人吃了。很多人疑惑，這麽便宜的烤鴨能吃嗎？吃了會影響身體嗎？
人們最關心的“鴨子”，是病鴨還是死鴨，還是靠激素快速長大的鴨子？
隨著生活水平的提高，食品安全越來越受到重視。今天和大家聊聊“街頭烤鴨”的問題。吃過全聚德烤鴨，最便宜的168元，貴壹點的336元。可以買幾十只街邊烤鴨。18元的烤鴨能吃嗎？
市場上不變的規律是成本決定價格。全聚德烤鴨貴，是因為它用的鴨子貴。它是壹種罕見的優質肉鴨——北京填鴨，重約8斤，烤制時可重達4斤以上。
18元壹只的北京烤鴨用的是什麽鴨？看完之後，我找到了便宜的理由。
街邊的烤鴨是白羽毛肉鴨做的，跟北京鴨餡沒法比。白羽肉鴨生長速度快，生長周期短。40天就能出來，能長到6斤左右。做成烤鴨，能有3斤多重。
最重要的是，便宜的烤鴨不是活鴨，而是凍鴨，是經過預處理的白鴨，可以加調料烤制，加工成本相對較低。考慮到原料和加工成本，街邊烤鴨敢賣18元1。據批發凍品的朋友說，壹只白條的凍鴨才幾塊錢。
所以，街邊烤鴨很賺錢。壹天賣幾百個，就能賺幾千塊。老板笑了笑，沒說話。
至於凍鴨，只要新鮮，烤鴨沒問題，可以放心食用。但是營養和口感都比活鴨差。偶爾緩解壹下食欲也可以，但不要天天吃。
為什麽凍白條鴨這麽便宜？
白條鴨加工時，去除了羽毛、內臟等副產品，對我們來說很方便，對商家來說也“有利可圖”！鴨毛可以做羽絨服，鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨血可以賣錢。其實鴨肉是最不值錢的，所以才這麽便宜。
現在大家都知道了，18元的烤鴨能吃嗎？答案是可以食用。
18元烤鴨和全聚德烤鴨的區別就像快餐和大酒店的區別，檔次不同。對於普通人來說，用較低的價格品嘗到高檔的美食，還是挺劃算的。
但是街邊的烤鴨為了增加風味，用的調料和油比較重，還是少吃為好。