油粑粑簡介

油粑粑，土家族小吃，又叫油城、油香、餌餅。是重慶、貴州、渝東南土家族的地方特產，是土家漢堡。它是將大米和大豆用適當比例的水打漿，放入模具容器中的秘制袋子中，用油菜籽油炸而成的壹種食品。是土家族逢年過節做的食品，香脆可口，色香味俱全。