方法:
首先，把幾根幹草的壹端綁在壹起，讓束草看起來像壹個放射狀的爪子。把壹個雞蛋放在“爪子”裏，用草橫綁，相當於讓幾個“手指”緊緊抓住雞蛋。就這樣壹個壹個捆起來，直到變成壹串。紮起來後，有的呈條狀，有的看起來像糖葫蘆。乍壹看，他們以為這是某種民間工藝品。
被包裹的草並沒有把所有的蛋都包裹的很緊，而是把三分之壹左右的蛋暴露出來，方便查看。有些人習慣在陽光下看雞蛋。據說除了看雞蛋是否新鮮，還要看雞蛋能否孵出小雞。十個雞蛋綁成壹串，買蛋人不用壹個壹個舉在太陽前，而是壹次看十個雞蛋。
雞蛋為什麽要紮草？
雲南多山，坡陡谷深，山路崎嶇。出門的時候，要麽爬高爬低，要麽過溝過坎。所以在山區主要的搬運方式是背包:背蘆葦、背筐、背架、背袋、背繩等。或肩膀或頭。產於崎嶇的山路，尤其是壹種由亂石構成的“包谷路”。每壹步幾乎都踩在石尖上，就像踩在梅花樁上壹樣。壹不小心，腳就會卡在縫隙裏，扭傷腳踝是常有的事。再加上不斷的下山，跳溝，別說鮮蛋了，就連水煮蛋也砸了。草紮的蛋都完好無損。
拿壹根綁著雞蛋的草仔細研究，發現它是空心圓柱形的，有壹定的強度和彈性，也可以看作緩沖減震材料。這種幹草還具有壹定的吸濕、透氣、防曬特性，對雞蛋有壹定的保鮮作用，草之不竭；不花錢，或者花很多；來源廣泛，成本低，對環境無汙染，且來源於自然本身，易於回歸自然。除了草，藤、麻、竹、木、葉等也用作各種包裝材料。
賣雞蛋紮的壹個基本簡單的理由:攜帶方便，安全可靠。計算方便，交易簡單，價格不是按個算，也不是按重量算，而是按串算。