如果妳想品嘗不同於南翔的另壹種風味,那麽燕燉是壹個不錯的選擇。這家店位於上海普陀區,是壹家歷史悠久的老店。仁濟油砧板,也被稱為“路邊小吃”,是壹種經典的上海菜。制作時需要在鍋沿周圍撒上熟油,然後在鍋沿上拌好面條,最後加入豬肉餡、青菜餡等食材,最後呈現出美妙的口感。
此外,還有壹家名為“十三香油墩”的小吃店,位於上海閔行區。這家店是壹位有多年制作油砧板經驗的老師傅開的。油砧板表皮酥脆,咬開後餡料味道鮮美。很多人熱情推薦這家店的“蟹黃碼頭”。這家油墩的餡料是鮮美的蟹黃和煮熟的豬肉。味道很好,很滑。
臺江路小吃街、南翔饅頭店、仁濟油墩、十三香芝麻墩是上海人喜歡吃的合夥食品。這些小吃店讓我們看到了上海城市文化的獨特魅力,也讓我們品嘗到了最正宗最地道的海派小吃。