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椰子汁是什麽?

椰奶主要由澱粉和飽和脂肪酸(主要是棕櫚酸)組成,蛋白質含量低,不含纖維。

補充:

椰奶有很好的消暑、生津止渴的功效。椰奶還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的作用。椰奶營養豐富,是養生美容的佳品。

據說椰奶飯也是馬來西亞歌手品冠最喜歡的食物,也是馬來西亞人最傳統的新年食品。只要走進馬來西亞當地任何壹家餐廳,幾乎都能找到,但在廣州很難吃到正宗的椰奶飯。