火腿燉甲魚介紹

火腿燉甲魚屬於徽菜。主要原料是甲魚和火腿。味道鮮香，工藝燉煮，烹飪難度進階。甲魚具有良好的血液凈化作用，經常食用可降低血液膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能“補勞、壯陽、大補陰”；對肺結核、貧血、體虛等很多患者也有壹定的輔助作用。