引起過敏反應的物質是過敏原，如花粉、動物皮毛、酒精、芒果等。當人們接觸到這種過敏原時，身體會立即釋放組胺和其他物質，試圖趕走或摧毀它們。在這個過程中，可能會誘發毛細血管擴張、血管壁通透性增強等反應。當反應發生在皮膚上時，可能引發皮膚反應，如蕁麻疹，可表現為大小不壹的風團，可散在或呈斑片狀。治療中應局部給予爐甘石洗劑止癢護膚，口服氯雷他定等抗組胺藥，必要時給予潑尼松等糖皮質激素類藥物。當反應發生在呼吸道時，可出現呼吸困難、支氣管痙攣，甚至窒息和休克。這時候就需要馬上去看醫生，使用藥物進行治療，比如支氣管擴張藥沙丁胺醇。
此外，患者應積極改善過敏原檢測，以識別過敏原，壹旦確診，應避免再次接觸該物質，以免誘發不適。必要時可進行脫敏治療，即將特定過敏原制成不同濃度的制劑進行皮下註射，誘導機體耐受過敏原，直至不再產生過敏反應。