那時候，農村家家戶戶都有自己的土竈。每次快到吃晚飯的時候，媽媽就開始忙碌起來，洗菜，淘米，切菜。壹切都圍著這個土竈壹氣呵成。房間裏淡淡的風景照在媽媽身上。這壹刻，我覺得媽媽好偉大。爐子裏柴火的劈啪聲，鏟子炒菜的聲音，構成了我童年最美好的聲音。這時候我媽就會給我打電話，讓我幫忙生火。這是最懷念的童年。沒過多久，整個廚房都彌漫著食物的味道，那是家的溫暖，是媽媽的味道！
然而歲月依舊蒼老，父母也老了。雖然媽媽每天還是圍著竈臺忙碌，但是今天的飯菜味道已經不是小時候記憶中的那種味道了。燃氣竈煮出來的食物總感覺少了點什麽。童年記憶深處的土竈、柴火，已經逐漸消失在我們的視線裏，取而代之的是各種越來越先進的智能竈。農村家家戶戶做飯冒煙的畫面已經不存在了，只留在大多數人的記憶裏！
那時候在農村做飯很方便，不需要太多投入。做飯用的柴火到處都是。平時爐子裏全是枯枝、玉米稈、稻草和大豆綠豆稈，廚房裏很大壹部分都是柴火。尤其是下雨天，我媽提前把柴火扛進屋裏，在竈前忙活。壹般來說，做這種燒火工作的大多是孩子。當我們生火的時候，我們總是喜歡走到爐子旁邊。我不怕熱，不管臟不臟，都剝下來塞嘴裏。柴燒的紅薯，甜糯。吃完了我媽會笑著說，壹臉的毛和胡子！
童年的冬天總是那麽漫長，道路被大雪封鎖。那時候，農村全是土路。下雪的時候，農村的道路都結冰了，凍了好幾個月。天氣冷得可怕，沒有取暖工具。每當快到吃晚飯的時候，我就沖過去生壹堆火，這樣我可以取暖。然後我烤手，脫鞋，在竈口烤腳。當時覺得土竈不僅解決了家裏的食物。媽媽做了壹手好菜，壹碗湯面全身熱乎乎的！
作為在農村生活過的人，常常會懷念小時候記憶深處的土竈，懷念媽媽做的好吃的，懷念自己做飯的味道，懷念烤紅薯的味道。熟悉的煙溫滋養著幾代人的心靈。無論時代如何變遷，童年記憶中農村的土竈是我們心中永遠抹不去的鄉愁！世界上最好吃的飯不是山珍海味的盛宴，而是媽媽做的飯！