2.紅薯——俗稱番薯、紅薯,性平,味甘,有健脾補血、益氣通便的作用。。“烹食補脾胃,益氣,禦寒,利色。《本草綱目》認為,紅薯能補中、暖胃、養五臟。脾虛的人可以以紅薯為主食,常吃。
3.薏米——俗稱薏米,六谷米。有健脾和胃的作用。明代李時珍說“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“甘味能入補脾”的記載。脾虛者宜用薏米、梗米煮粥,相得益彰。
4.米豇豆——性平,味甘,能補脾胃,最適合脾胃虛弱者,少食拉稀者,或脾虛女性。《滇南本草》中有“治脾土虛弱,開胃健脾”的記載。明代李時珍也說它能“調理中焦,補腎和胃,調和五臟,調理營衛,生精。”。“可以和粳米壹起煮或者煮粥吃。
5.白扁豆性平,味甘,可補脾胃之弱。《本草綱目》中說:“白扁豆性溫而平,脾谷亦止瀉,暖脾胃。. "《本草求真》也解釋道:“扁豆如何補脾蓋脾?扁豆味甘,可益脾?"。"我會約醫生“想:扁豆炒健脾止瀉”。
6.牛肉性平,味甘,有健脾和胃、益氣血的作用。《醫林編》說得好:“牛肉味甘,專補脾胃者,為氣血之本。這個補了就補了。”宜燉牛肉服用,或與適量牛肉、大米煮粥服用,對脾胃虛弱的恢復大有裨益。
7.牛肚性平味甘,還能補脾胃。歷代醫家有多種學說。《每日本草》有“肚和胃,益脾胃”的記載。本草又叫牛肚健脾胃,《本草綱目》也說能補中焦,滋養脾胃。“羊肚也有和牛肚壹樣的作用,也適合脾虛的人吃。
8.鯽魚性平,味甘。入脾胃,有健脾養胃的作用。所以脾胃虛弱的人要吃“本草經”。又說:“鯽魚,味甘溫,能健脾生肌,和胃強腸,百病不害。是唯壹能經常吃的魚。”
9.白甲魚是大黃魚或小黃魚的幹品。具有健脾開胃、補虛消食的作用。《息生飲食譜》中說它“開胃健脾,補虛活血,是病人產後食用滋補的草藥之寶”。黃花魚有補脾調肺的作用,可治脾胃虛弱的慢性病,減少食量。吃不到濃味的可以用白魚水煮,益胃。是腸虛胃弱的人必備,也是藥食兩用的佳品。"
10.鱸魚性平,味甘,能補脾胃。《本草經疏》說得好:“鱸魚味甘,性平,適合脾胃。脾胃有病,五臟不養,脾虛則養。水蒸氣泛濫。益脾胃,證自行消。”脾胃虛弱的人可以常吃。
11.紅棗性溫,味甘,具有健脾和胃、補益氣血的功能。早在2000多年前,神農本草經中就有“棗能安養脾”的記載。明代李時珍說“棗為脾之果,適用於脾疾”。脾虛、氣血不足的人可以常吃大棗。
12.芡實——性平,味甘、澀,入脾腎經,有健脾益氣、固腎精之功,尤其是脾虛泄瀉者,或女性脾虛泄瀉者,食之最佳。
13.荸薺——熟味甘平,鮮味甘涼,熟服,有健脾益氣的作用。“煮了吃,而不是吃。”《本草綱目》也有:“靈粉補脾胃,強足膝,強身益氣”。脾胃氣虛的人吃比較好。
14.蓮子肉性平,味甘澀,有補脾胃的作用。明代思想中的李時珍。“荷花味甘,溫澀,清香,為脾之果。”在《水曲柳藥解》中也說。蓮子味甘性平,對脾胃非常有益,但澀性最適合滑泄之家,而便溏這種遺精,效果非常好。"
15.花生性平,味甘。中醫認為它有健脾養胃的作用。比如《本草》說能“補脾潤肺”,《滇南本草圖說》指出:。花生" " " "記載:花生炒食開胃健脾"。清代醫家張魯也認為:“長壽果能健脾胃,對飲食有困難者適宜。"
16.栗子性溫,味甘,能養胃健脾。清代名醫黃元禦曾在《玉大麥藥解》中推薦:栗子,補中焦,補虛損,補脾,萬物不可捉。但是要註意,壹次不能吃太多,就像明朝李時珍說的。。如果吃到飽,會傷脾。"
17.蓮藕——生的甘寒,熟的甘溫,入脾胃經。煮熟後的蓮藕可以健脾開胃。唐代食醫孟茜曾說,“蒸食補五臟”,《本草綱目》指出:“熟之,能養臟腑,健脾胃。”
18.香菇性平,味甘。《日用本草》中記載“益氣,不饑”,“此經會原”也稱之為“對胃氣大有裨益”。黃公繡也認為只有香蕈味甘性平,能益胃助食。常吃可以滋養後天的脾胃。
此外,能健脾胃、後天滋補的食物還有小米、玉米、高粱、青樹、蠶豆、豇豆、土豆、芋頭、燕窩、面筋、菜花、大白菜、胡蘿蔔、薺菜、銀耳、葡萄、桂圓、狗肉、兔肉、五花肉、羊肚、雞肉。