材料:100克牛奶和250克面粉。
輔料:酵母2g，雞蛋1，玉米油10g，糖10g，鹽2g，無鋁泡打粉2g。
1.將面粉和酵母粉混合備用。
2、雞蛋打散，加入牛奶拌勻。
3.將攪拌好的雞蛋和牛奶慢慢倒入面粉中倒成大絮狀，然後加入食用油。
4、和面面粉，不要追求光滑，蛋液已經和牛奶充分混合，會大致呈面團狀。上面刷壹層油後，會發酵兩倍大。
5.發酵好的面團被搟成不到壹厘米厚的大薄片。
6.根據妳要做的大小分成小條。
7.兩個面制品重疊後，中間壓，兩頭揉。
8.燒油鍋裏的油，煎成金黃色。