懷孕初期可以吃黃瓜嗎？孕婦可以吃黃瓜。產科醫生表示，孕婦可以吃黃瓜，不會對胎兒產生不良影響，但要註意不要吃太多。而且，如果準媽媽想通過多吃蔬菜水果來補充維生素，黃瓜並不是最好的選擇，因為在黃瓜中，它所含的維生素較少，所以愛吃黃瓜的孕婦要註意多吃其他水果蔬菜。
孕婦吃黃瓜時，不宜與辣椒、菠菜、菜花、大白菜、西紅柿、橙子同食。孕婦吃黃瓜也要註意以下幾點:
①不幹凈的黃瓜不宜生吃；因為現在的黃瓜普遍含有農藥，即使普通人生吃黃瓜，也不宜過量。
②不宜棄汁做餡。
③食用前不宜加堿或用高熱烹調。
從黃瓜本身來說，黃瓜水分豐富，香甜可口。生吃可以解渴清熱，促進食欲。黃瓜含有豐富的維生素C，能保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基，防癌抗癌，保護細胞，解毒，保肝，提高免疫力和應急能力。此外，黃瓜含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養物質，對孕婦有益，可以食用。
孕婦吃黃瓜的做法
首先，蝦皮炒黃瓜片
配料:黃瓜、蝦皮、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、食用油等。
練習:
1.黃瓜洗凈後，切去兩端，壹切對半，切成薄片，蝦皮用清水洗凈，與黃瓜放在壹起備用。
2.將鍋放在火上，加入食用油。油熱後，放蔥、姜、蒜壹起炒。加入黃瓜和蝦皮，快速翻炒。後來加鹽和醬油，在鍋裏翻炒幾下，就可以出鍋了。
功效:蝦皮有補腎的功效。如果和黃瓜壹起吃，可以美容、通便、降血壓，非常適合高血壓、皮膚粗糙、便秘患者食用。這道菜看起來是綠色的，吃起來很清爽。
二、炒黃瓜醬
配料:瘦豬肉、黃瓜、食用油、香油、黃醬、醬油、鹽、味精、料酒、蔥姜末、水澱粉等。
練習:
1.將黃瓜清洗幹凈，選取種子少的部分，切成丁，用鹽攪拌，腌制半小時左右，瀝幹水分，將豬肉切成丁。
2.將炒鍋放在火上，用油燒熱，放入肉丁翻炒，放入蔥姜末，黃醬，翻炒片刻，放入生抽，料酒，味精，水澱粉勾芡，倒入黃瓜丁，翻炒幾下，最好淋上香油。
功效:豬肉性平，有滋陰潤燥的功效，也是美容食品。如果和黃瓜壹起吃對女性朋友來說是非常好的，所以孕期準媽媽壹般可以做這道菜。
懷孕初期可以吃山藥嗎？山藥既是中草藥，又是食用食品，具有健脾益氣、強腎消疲的作用。山藥能為人們提供壹種多糖-蛋白質-粘蛋白，具有健脾和胃、益精益氣的作用。提供免疫力。山藥還含有豐富的碳水化合物，可以平衡血糖，保肝解毒。山藥含有大量的蛋白質和澱粉，並含有豐富的纖維素。孕婦吃山藥有瘦身作用。
孕婦吃山藥的好處:
1，緩解便秘:山藥含有大量的澱粉、維生素、蛋白質和氨基酸。山藥雖然能讓人有飽腹感，但也不會缺乏營養，所以有壹定的瘦身作用。同時，吃山藥還可以幫助腸胃消化吸收，促進腸道蠕動，預防和緩解便秘。
2、健脾胃、助消化:山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質有利於脾胃的消化吸收，可治脾胃虛弱、食少、乏力、腹瀉等癥。
3、益肺止咳:山藥含有皂甙和粘液，有潤滑潤燥的作用，可治肺虛、痰多、久咳。
4、降血糖:山藥中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5、補腎填精:山藥的營養成分非常豐富，具有強身健體、補腎填精的作用。可用於治療腎虛遺精、婦女白帶過多、尿頻等。
孕婦可以吃山藥嗎？專家表示:孕婦可以吃山藥，很多人喜歡加糖吃。孕婦最好不要加糖吃。