面條象征著美麗。面條在飲食文化中扮演著重要的角色。在北方，面食是主要食物。還有壹種說法是過生日要吃面條。因為面條的寓意是我們希望長壽，而大多數人都希望健康長壽，所以很多老年人仍然有在大年初壹吃面條的習慣。元旦第壹餐吃面條是閩南特有的飲食習俗，寓意長壽、生活順利，寄托著人們對美好生活的祝願和祝願。