基礎知識:
1及0-3歲嬰幼兒解剖生理發育特點:呼吸系統、心血管系統、消化系統、泌尿系統、內分泌系統、運動系統、神經系統、感覺系統。
2.0-3歲嬰幼兒的心理發展特點:知覺能力、記憶能力、思維能力、想象能力、註意特征、人際交往能力、自我意識、情緒和情感、意誌力、氣質特征、言語能力。
3.0-3歲嬰兒的營養:熱能和營養素的基本知識、營養需要、膳食評價和營養行為。
4.0-3歲嬰幼兒教育:教育意義、教育特點與內容、教育原則與方法。
擴展數據
培訓要求:
(1)培養年限:全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。提升培訓期:保姆不少於100標準小時；護士不低於120標準小時；高級幼師不少於160標準學時。
(2)培訓教師:培養育嬰師、育嬰師的教師應具有本專業高級育嬰師職業資格證書或相關專業中級以上(含中級)專業技術職務任職資格；培養高級育嬰師的教師應具有2年以上本專業高級職業資格證書或相關專業高級專業技術職務任職資格。
⑶實訓場地設備:理論實訓場地要有能容納20人以上的標準教室，並配有投影儀、電視和播放設備。實訓場所應有40平方米及相關育嬰設備(嬰兒床、洗滌用具、嬰兒食品制備和消毒用具、玩具、書籍、掛圖、手工制作的教材和工具等。).
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