4、廚房裏的各種菜刀或水果刀不宜掛在墻上，或插在刀架上，應放在抽屜裏；廚房裏不要掛大蒜、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸陰。
1.經常磨刀:鋒利的刀比鈍的刀更安全。鋒利的刀切食物時省力，更準，不易打滑，不易疲勞。
2.讓工具完全可見:放置工具時，將手朝向自己，確保工具放置後不會意外掉落。千萬不要讓抹布蓋住工具，否則很容易發生事故。把刀遞給別人時，註意不要把刀尖對著人。
3.使用合適的刀具:用相應的刀具切蔬菜、肉、魚、面包或涼菜；切不同的食材，切成不同的大小，用不同的刀。“術業有專攻”，開發各種用途的工具是有原因的。
4.工具掉落時:工具掉落時，不要試圖用手去撿，可能會造成嚴重傷害。
5、放在安全的地方:尖刀對孩子有危險，壹定要放在孩子拿不到的地方。
6.避免接觸熱源:切不可將刀具放在炊具上或移開熱源，否則刀具容易損壞或燒傷。
註意:千萬不要用手指刮刀片來測試工具是否鋒利。
菜刀怎麽放？綜上所述，菜刀的擺放不僅關系到日常安全，還直接關系到家庭廚房的風水。擺放菜刀時，壹定要能看清應該放在哪裏。如果家裏有孩子，記得不要把刀設得太低。如果太低，孩子很容易拿到。最好放在櫃子或者盒子裏，這樣不會漏出來被孩子看到，然後再玩。