因為小米是堿性食物，有滋陰的功效。如果身體酸痛或者腸胃不適，經常吃小米粥可以起到保養的作用。除了以上功效，小米粥還有緩解口臭的作用，可以減少進食後口腔內細菌的生長。孕婦適當食用小米粥還可以起到保胎的作用，對抗菌和預防女性陰道炎癥也有壹定的作用。此外，小米還有止瀉、止吐、消化不良、糖尿病等功效。拉肚子的時候可以把小米炒熟再煮著吃。如果有消化不良或嘔吐的癥狀，可以吃煮小米粥。產後準媽媽可以經常吃小米粥。
小米適合和大豆壹起吃，因為小米所含的氨基酸是缺乏賴氨酸的，而大豆富含氨基酸。兩者結合起來，可以起到互補的作用。
小米還有健脾和胃的功效，非常適合脾胃虛弱的人。此外，小米粥上的粥油還有保護胃黏膜、健脾和胃的作用。鮮小米的滋補效果更好。值得註意的是，小米粥不能太稀。
小米粥是非常好的健康食品。除了單獨煮，還可以和大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合壹起煮。另外，小米磨成粉後，可以做成各種糕點，營養豐富，味道鮮美。此外，將小米、紫米、雞內金、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗壹起煮更有營養，特別適合胃口不好、腸胃不好、貧血的人。
老李談健康:小米粥能治失眠
人類進入新千年後，科學技術飛速發展，企業與員工的競爭日益激烈，人們的學習、工作、生存壓力越來越大。失眠成了男女老少的家常便飯。所以有些人就靠安眠藥來催眠。其實安眠藥的副作用挺大的，壹定不要對安眠藥有依賴感。那麽，如何緩解失眠癥狀呢？作為《健康飲食》的編輯，老李告訴妳壹個簡單易行的方法:用小米粥可以治失眠。
有人說，這不是太簡單了嗎？是的不管是超市還是集貿市場，小米無處不在，價格也不高。買回家後，淘米，鍋裏加水，用小火煮，做成粥。很簡單。老李認為，復雜的不代表好，簡單的不代表壞。職場上不是有壹句很流行的成功格言嗎——成功就是重復做簡單的事情。想要治好失眠，小米粥喝壹天是不夠的，要每天晚上堅持喝。小米粥不僅有助於催眠，還有強身健體的作用。漢族婦女生孩子時，喝小米粥。可見它的營養不是壹般食物可比的，真的很豐富。
醫學資料表明，小米味微甘，不僅有催眠作用，還能養胃健脾。我把這個方法推薦給壹些經常失眠的朋友後，他們每天晚上都喝自己做的小米粥。他們說，沒想到這小米粥效果這麽大，現在已經養成了喝小米粥的習慣。他們還報告說，在堅持喝小米粥後，他們感覺更好看，更有活力。