小編會經常用空氣炸鍋制作各種美食,就由小編分享下今天制作的美食吧。
1、炸鮮奶
不知道妳們去餐廳有沒有點過炸牛奶??我每次都很愛點炸鮮奶,主要實在太愛它的口感了,裏面軟綿綿,外面脆脆的,趁熱吃我能吃壹盤!
★做法:
①200g純奶--20g白糖-t30g玉米澱粉攪拌均勻,小火加熱不端攪拌直到黏稠狀
②倒入模具或者碗中冰箱冷藏4小時以上(或者冷凍更快)
③成膜後切塊,依次沾玉米澱粉、雞蛋液、面包糠,放入空氣炸鍋180度10分鐘即可
④出鍋就可以吃啦,QQ彈彈,外酥裏嫩,真的好吃極了
2、烤果幹
上次有集美問我啥時候空氣炸鍋能做綠色菜就好了,激發了我的靈感,雖然綠色菜有點難,但是咱也可以試試健康的果幹呀!其實烤果幹是我剛買空氣炸鍋就想試試的!
★做法:
①其實很簡單,準備喜歡的水果,柚子、橙子、獼猴桃、檸檬、菠蘿……切成厚片,放入烤盤中,註意烤盤下面壹定要墊油紙,不然洗盤子洗到妳懷疑人生
②放入食光機,選擇果幹模式,110度烤30度,根據情況,90度翻面再烤20分鐘,之後不斷根據自家機子的翻面,因為我是可視的空炸,所以可以經常根據果幹的現狀翻面。像檸檬片比較容易幹的烤的差不多可以先拿出來。但是西柚果汁太多,烤的也要久壹點。基本.上保持90-110度不斷翻面,烤到自己喜歡的軟硬度就可以了
③烤完取出即可,可以選擇和茶葉冷泡,或者泡熱水都很不錯。太酸的話還可以加點蜂蜜,壹口喝壹大杯不是問題!多的也可以放密封罐子儲存起來,可以喝好久呢!喜歡的朋友壹定要試試!