壹、 植物學特性
1． 形態特征
旱半夏別名三步跳、麻玉果等，天南星科半夏屬，多年生草本植物，全株高15-30厘米，地下塊莖呈球形，是入藥的主要部分。不同株上，葉片有兩種形狀：壹種卵圓形，壹種柳葉形，就是在同壹塊地上，有時也會出現這種現象。雖然葉片的形狀不同，但它們地下塊莖的藥用功效是壹樣的，對於這種現象，有關專家也正處於研究之中。下面，我們來說說旱半夏的生長環境。
2． 生長環境
旱半夏適宜的生長溫度為10攝氏度，並且， 要求土壤濕潤，土壤含水量在20%-30%，PH值在6-7之間。它主要分布在四川、湖北和山西等地。介紹了旱半夏的植物學特性之後，我們來說說它的繁殖方法。
二、繁殖方法
旱半夏通常用種莖進行繁殖，下面，就介紹壹下它的繁殖方法。主要有以下幾個環節：種莖處理、選地整地和播種方法。
1． 種莖處理
旱半夏在播種之前，必須對種莖進行消毒處理。方法為：把前壹年儲存在陰涼處的種莖，用濃度為5%的多菌靈溶液，進行噴霧消毒，然後，工人輕輕翻動種莖，使消毒液與種莖充分接觸。消毒時要註意：工人壹定要戴上手套，做好自身防護工作。消毒後的種莖，用塑料布包嚴，放置12小時左右，然後，移至日光充足的地方，曬3-4個小時，種莖的處理工作就完成了。
2． 選地整地
旱半夏對土地的要求不是很嚴格，壹般選擇山坡和平地進行種植，也可以選擇前茬作物是麥子的土地播種旱半夏。選好種植地後，要進行整地。首先將土地深翻20厘米左右，然後，施撒農家肥，每畝用量為2000公斤左右，再將土地深翻20厘米，將肥料與土壤混合均勻，就可以進行播種了。
3． 播種方法
旱半夏的適宜播種時間為4月末，如果選擇前茬是麥子的土地，5月初，麥收之後才能進行播種。旱半夏主要采用機械播種。您看，拖拉機身後帶動的這個機械，就是旱半夏播種用的播種機。首先將處理過的種莖倒入播種機頂部的盛種槽內，然後開動拖拉機，就可以播種了。播種時，行距保持在20厘米左右，這主要是由播種機下，開溝犁的間距決定的，將犁距調節成20厘米，行距也就是20厘米了。播種機可以自行培土，播種之後，就不必人工培土了。壹般畝用種量20公斤左右。旱半夏播種之後，不要澆水，以防種莖腐爛。播種壹個月左右，旱半夏的小苗就會破土而出，當苗高達到5厘米左右時，要進行壹些必要的苗期管理。
三、 苗期管理
旱半夏的苗期管理主要有除草松土、施肥、澆水和病蟲害防治。首先來說說除草松土。
除草松土
苗期的旱半夏要經常進行除草，因為草會妨礙旱半夏苗的生長。這個時期，壹般采用人工除草，並且沒有固定的時間和次數限制，看到地裏有草，用鋤頭除去就可以了，由於這時的旱半夏苗還很弱小，嚴禁使用除草劑。並且，在除草的同時，也進行了松土。但壹定要註意深度，壹般松土深度在3厘米左右就可以了，不然，會傷到根部。下面，來說說旱半夏苗期的肥料管理。
施肥
苗期的旱半夏主要施用復合肥，每畝用量20公斤左右。苗期管理階段壹般施肥2次，時間間隔為15天。施肥壹般選在雨後進行，方式為手撒，將復合肥撒在苗地裏，復合肥就會自行溶解。如果在晴天施肥，施肥後壹定要噴水，促使復合肥溶解，不然會燒苗。
澆水
苗期的旱半夏，主要采用噴灌的方式來補充水分。壹般情況下，每6天進行壹次噴水就可以了。
病蟲害防治
旱半夏苗期的蟲害較少，主要為病害。危害最嚴重的是病毒病，表現為：葉片逐漸變黃，最後整片葉子枯萎死亡。治療方法為：用5%的石灰乳溶液進行葉面噴施，連噴2-3次，時間間隔為5-7天，可以起到治療作用。
當苗高達到10厘米左右時，就進入到了田間管理階段，下面，我們來說說旱半夏的田間管理。
四、 田間管理
旱半夏的田間管理主要有：澆水與排水、中耕除草、施肥和病蟲害防治。首先來說說澆水域與排水。
1、澆水與排水
旱半夏喜濕怕旱，缺水易造成地上部分枯萎，所以要註意科學澆水，這時的旱半夏主要用水渠進行灌溉，壹般每15天澆壹次水。澆水時要註意，壹次澆水不能太多，以濕潤表皮土壤為宜。並且，雨水過多時要註意排水，否則，會造成爛根現象。
2、中耕除草
田間管理階段的旱半夏也要經常除草，依然采用人工除草方式，次數和時間也不固定。並且旱半夏的根系集中分布在12-15厘米的表層土中，所以中耕深度不宜超過5厘米，以免傷根，妨礙旱半夏的生長。
3、施肥
田間管理階段的旱半夏壹般施用尿素，每畝用量為20公斤。施肥方式有兩種：噴施與沖施。噴施是將水與肥料混合在噴霧器中，噴灑在旱半夏的葉片上。沖施是與澆水相結合進行的，將混有肥料的桶放在水渠口處，打開桶下方的水閥，肥料就會隨著水流流進旱半夏地裏，達到補充肥料的作用。壹般田間管理階段施肥3-4次，時間間隔為20天左右，即可保證旱半夏生長。
4、病蟲害防治
防治旱半夏的病蟲害，壹定要使用低毒農藥，下面，我們就來介紹壹下旱半夏的主要病蟲害及防治方法。
（1）病害： 田間管理階段的旱半夏，主要有葉斑病和病毒病。
葉斑病初表現為葉片上有褐色的斑塊，隨後斑塊變大。最後，葉片枯萎死亡。防治葉斑病的方法為：用硫酸亞鐵500倍液噴灑，每7-10天1次，連續2-3次，效果較好。
病毒病的癥狀，我們已經介紹過了，這裏就不多說了。防治方法為：用5%石灰乳溶液進行噴霧，連續2次，時間間隔為5天，可以治療病毒病。
（2）蟲害：旱半夏的蟲害主要是蠐螬幼蟲和天蛾幼蟲。
蠐螬幼蟲是壹種危害嚴重的地下害蟲，咬食旱半夏的塊莖，防治方法是：用50%的辛硫磷溶液噴霧，每5-7天1次，連續2-3次。
天蛾幼蟲多發生於7-8月份，咬食旱半夏的葉片，用50%的辛硫磷溶液進行葉面噴施，連續2次，時間間隔為5天，可以殺死天蛾幼蟲。
旱半夏壹般在10月份進行收獲。下面，我們來介紹壹下旱半夏的采收方法。
五．采收
收獲旱半夏要使用專業工具，您看，畫面上的這個三齒鐵耙就是收獲時用的工具，用鐵耙將埋在地下的塊莖刨出，撿入盆中就可以了。但是在刨的時候要註意，不要太用力，以免刨傷塊莖。收獲的塊莖，經過篩選，直徑大於壹厘米的可以作為成品進行加工，小於壹厘米的就作為種莖，裝袋、儲藏在陰涼處中，用作來年繁殖旱半夏。