年夜飯的規矩和禁忌：
1、人齊了才開席
吃年夜飯壹定要等人齊了才開席，要是實在有事，沒辦法回家，也要把缺席的人的那壹份碗筷擺上，夾上菜，就好像他在壹起吃飯壹樣，壹個都不能少，寓意團團圓圓。
2、吃飯時說吉利話
吃飯時，要尊老愛幼，孩子要給老人說吉利話，老人要給孩子夾菜，孩子不能說不要不要，要說有了，有了，寓意財源滾滾來。
3、吃年夜飯要吃得慢
吃年夜飯的時候，不要吃得太快，要邊吃邊喝，慢慢品嘗，也可以說說知心話，講講笑話等調節氣氛，這樣寓意越吃越有。
4、吃年夜飯藥吃豆米飯
菜吃得差不多時，我們就該吃飯了，今天吃的飯中要加入豆類來煮，可以是黃豆、紅豆、黑豆中的壹種，也可以幾種同時加入，寓意五谷豐登好運來。
5、吃年夜飯不能壹次吃光
吃年夜飯要吃壹半，留壹半，不能吃光，所以那天我們會做很多飯，菜也要留壹點，這樣寓意有吃有余。