葡萄的知識：怎樣清洗葡萄 葡萄的營養價值

夏天到了，葡萄也上市了，關於葡萄有很多小知識，今天生活小竅門網小編跟大家具體說說葡萄的知識，像葡萄的清洗，營養，食療等，讓大家都知道，以後也知道什麽時候該吃與不該吃！ 葡萄清洗：葡萄去蒂放在水盆裏，加入適量面粉，用手輕攪幾下，然後將渾濁的面粉水倒掉，用清水沖凈即可。 葡萄的營養：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解； 法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有壹定作用； 葡萄中含的類黃酮是壹種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基； 葡萄中含有壹種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。 葡萄的用途很廣，除生食外還可以制幹、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等； 作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風味好；葡萄幹作為點心的輔料； 多食易生內熱，或致腹瀉。 葡萄適合人群：壹般人群均可適用 腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用； 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。 葡萄食療作用： 葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經； 有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效； 主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。